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Não tem muito tempo? Temos a solução ideal para si! Esta receita de atum com arroz é simples, rápida e bastante saborosa. Experimente…

Ingredientes

• 150 g de arroz
• 50 ml de azeite
• Pimenta (a gosto)
• 225 g de atum de conserva
• Orégãos (a gosto)
• 50 g de queijo ralado
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• Sumo de meio limão
• Sal (a gosto)

Preparação

Passo 1

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1. Desfie o atum com um garfo e tempere com um pouco de pimenta e orégãos.

Passo 2

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1. Coloque o azeite, os alhos picados e a cebola picada num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar. Adicione o arroz temperado com um pouco de sal, mexa e frite no azeite cerca de um minuto, mexendo de vez em quando. Deite a água (o dobro do volume do arroz) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza o arroz cerca de 10 a 12 minutos.

Passo 3

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1. Quando o arroz estiver quase cozido, adicione o atum e o queijo ralado e envolva com uma colher. Desligue o lume, tempere com sumo de limão e um pouco mais de pimenta e sirva.

Informação nutricional por porção (2 porções):

Calorias: 450
 
Total de gordura: 31 g(48%)
 
Gordura Saturada: 9 g(45%)
 
Colesterol: 25 mg(8%)
 
Sódio: 550 mg(23%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 35 g(12%)
 
Proteína: 10 g