Bolo mármore de chocolate e morango

2015-06-03
  • Para: 14 fatias
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 50m
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Pretende variar e fazer um bolo alternativo, experimente juntar o sabor delicioso do chocolate com o aroma do morango. A mistura é fantástica.

Ingredientes

  • 100 g de chocolate em pó
  • 200 g de margarina amolecida
  • 5 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 100 g de morangos
  • 200 g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de vinho do Porto
  • 1 colher de chá de fermento em pó

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (25 x 6 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.

    Passo 2


    1. Lave, retire o pé aos morangos e corte-os aos pedaços. Triture-os no liquidificador até obter uma mistura cremosa e reserve.

    Passo 3


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar juntamente com a margarina até obter uma mistura homogénea e cremosa. Adicione os ovos inteiros e o vinho do Porto e bata cerca de 3 a 4 minutos. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura cremosa.

    Passo 4


    1. Divida a massa em duas partes. Numa das partes adicione o chocolate em pó e bata cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Na outra adicione os morangos triturados e misture até incorporar.

    Passo 5


    1. Na forma de bolos, deite a massa alternadamente com uma colher, uma com o creme de morango, a outra com chocolate e assim sucessivamente até acabar a massa. Leve ao forno cerca de 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 6


    1. Retire o bolo do forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

Bolo mármore de chocolate e morango | Food From Portugal

Bolo mármore de chocolate e morango

Informação nutricional por porção (14 fatias)

Calorias: 270


Total de gordura: 14 g(22%)

Gordura Saturada: 3 g(15%)

Colesterol: 75 mg(25%)

Sódio: 160 mg(7%)

Total de H. Carbono: 32 g(11%)

Proteína: 4 g

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