Massa com atum

2012-11-09
  • Para: 4
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 25m
  • Pronto em: 30m

 
Recebe amigos em casa e não estava preparado? Tem aqui a solução, prepare esta receita de massa com atum que todos vão adorar! É fácil, rápida e bastante saborosa!!

Ingredientes

  • 250 g de esparguete
  • 350 g de atum de conserva
  • 1 cebola média
  • 1 cebola pequena para cozer a massa
  • Sumo de um limão
  • 50 ml de azeite
  • 2 tomates médios maduros
  • Pimenta (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Escorra o atum para um prato, desfie-o com um garfo e tempere com um pouco de pimenta; reserve.

    Passo 2


    1. Coza a massa num tacho com água temperada com um pouco de sal e uma cebola descascada. Quando a massa estiver cozida, escorra-a com uma escumadeira e reserve.

    Passo 3


    1. Entretanto, coloque o azeite, a cebola picada, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços numa frigideira e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione o atum, mexa e deixe cozinhar em lume brando cerca de três a quatro minutos, mexendo de vez em quando.

    Passo 4


    1. Desligue o lume e envolva a massa no atum. Tempere com um pouco mais de pimenta e sumo de limão e sirva.

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Massa com atum

Informação nutricional por porção (4 porções)

Calorias: 466


Total de gordura: 20.5 g(32%)

Gordura Saturada: 3.5 g(17%)

Colesterol: 73 mg(24%)

Sódio: 103 mg(4%)

Total de H. Carbono: 39 g(13%)

Proteína: 31 g

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