Camarão simples

2014-04-17
  • Para: 2
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 25m
  • Pronto em: 30m
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Uma receita muito simples de preparar, camarões confeccionados num refogado de azeite, alhos e cebola, regados com leite de côco, temperados com pimenta e polvilhados com salsa picada.

Ingredientes

  • 300 g de miolo de camarão
  • 50 ml de leite de côco
  • 2 cebolas médias
  • 50 ml de azeite
  • 4 dentes de alho
  • Pimenta (a gosto)
  • Salsa (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Num tacho coloque o azeite, os alhos picados e a cebola cortada às rodelas. Deixe refogar em lume brando até a cebola começar a alourar.

    Passo 2


    1. De seguida, adicione o camarão juntamente com o leite de côco, tempere com uma pitada de sal e pimenta, mexa com uma colher de pau, tape o tacho e deixe cozinhar em lume brando cerca de 15 a 20 minutos. Mexa de vez em quando.

    Passo 3


    1. Desligue o lume, polvilhe com salsa picada e sirva.

Informação nutricional por porção (2 porções):

Calorias: 490
 
Total de gordura: 32 g(49%)

 
Gordura Saturada: 9 g(45%)
 
Colesterol: 230 mg(77%)
 
Sódio: 620 mg(26%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 18 g(6%)
 
Proteína: 33 g
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