Queques de côco

2013-11-20
  • Para: 20 unidades
  • T. Preparação: 15m
  • Tempo de cozedura: 15m
  • Pronto em: 30m
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Queques bastante agradáveis, simples de preparar, com um ligeiro aroma a côco, confeccionados com açúcar, côco, farinha, margarina, leite e ovos, decorados com côco ralado.

Ingredientes

  • 175 g de açúcar
  • 100 g de côco ralado
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 100 g de farinha de trigo
  • 40 g de margarina amolecida
  • 100 ml de leite

    Preparação

    Passo 1


    1. Com uma batedeira eléctrica bata os ovos juntamente com o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione a margarina juntamente com o leite e o côco ralado, sem parar de bater. Por fim, envolva a farinha misturada com o fermento.

    Passo 2


    1. Unte pequenas formas com margarina e polvilhe com farinha. Deite pequenas porções da massa em cada uma delas e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 15 a 20 minutos (o tempo depende do forno).

    Passo 3


    1. Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva decorado com côco ralado.

Informação nutricional por porção (20 unidades):

Calorias: 110
 
Total de gordura: 6 g(9%)

 
Gordura Saturada: 3.5 g(18%)
 
Colesterol: 30 mg(10%)
 
Sódio: 55 mg(2%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 14 g(5%)
 
Proteína: 2 g
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