Queques de requeijão

Queques de requeijão num prato

Receita muito saborosa e agradável de queques com o delicioso sabor do requeijão. Experimente, vai adorar.

Por
Categoria: Bolos, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 18 unidades
T. preparação:15m
T. de Cozedura:20m
Tempo Total:35m
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Ingredients

  • 3 ovos
  • 175 g de requeijão
  • 125 g açúcar
  • 125 g de farinha de trigo
  • Raspa de um limão
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte pequenas formas com margarina e polvilhe com farinha.
  2. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
  3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar, as gemas de ovo e o requeijão até obter uma mistura cremosa. Adicione a raspa de limão e bata 1 a 2 minutos. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa. Depois de tudo bem batido, envolva com cuidado com a ajuda de uma espátula as claras em castelo.
  4. Deite pequenas porções do creme em cada uma das formas (cerca de dois terços da forma) e leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos (o tempo depende do forno).
  5. Retire os queques do forno e desenforme. Deixe arrefecer completamente e sirva.
Queques de requeijão
Informação nutricional
Para 18 unidades
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 80
Total de Gordura 2 g(3%)
Gordura Saturada 1 g(5%)
Colesterol 40 mg(13%)
Sódio 50 mg(2%)
Total de H. Carbono 13 g(4%)
Proteína 3 g
 

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