Queques de leite

2013-10-19
  • Para: 14 unidades
  • T. Preparação: 15m
  • Tempo de cozedura: 15m
  • Pronto em: 30m
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Vai receber amigos para lanchar e quer preparar algo leve e delicioso? Faça estes saborosos queques de leite, são fáceis de preparar, têm excelente apresentação e podem ser servidos com chá ou café. Bom apetite!!

Ingredientes

  • 100 ml de leite
  • 3 ovos
  • 150 g de açúcar
  • 150 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de margarina
  • Raspa de um limão

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre as formas com formas de papel.Queques de leite | Food From Portugal

    Passo 2


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos juntamente com o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione a margarina, o leite e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.

    Passo 3


    1. Deite pequenas porções do creme dentro das formas de papelQueques de leite | Food From Portugal e leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio do queque e, se o palito sair seco o queque está cozido.

    Passo 4


    1. Retire os queques do forno, deixe arrefecer completamente e sirva.

Queques de leite | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (14 unidades):

Calorias: 104
 
Total de gordura: 2 g(3%)
 
Gordura Saturada: 0.5 g(3%)
 
Colesterol: 36 mg(12%)
 
Sódio: 27 mg(1%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 19.5 g(6%)
 
Proteína: 2.5 g
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