Gelado de chocolate

2012-11-05
  • Para: 6/7 taças
  • T. Preparação: 25m
  • Tempo de cozedura: 0m
  • Pronto em: 6:25 h
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Faça você mesmo um delicioso gelado de chocolate caseiro! É fácil, económico e toda a família vai adorar! Atreva-se!

Ingredientes

  • 200 g de chocolate negro
  • 100 g de açúcar
  • 3 gemas de ovo
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 200 ml de natas para bater
  • 1 colher de sopa de açúcar em pó para bater as natas
  • 100 ml de leite

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque o chocolate partido aos bocados numa tigela juntamente com a margarina e leve a derreter no micro-ondas. Retire do micro-ondas e misture com um garfo até obter uma mistura cremosa.

    Passo 2


    1. Numa taça, bata as natas juntamente com o açúcar em pó até ficarem firmes. Reserve no frigorífico.

    Passo 3


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar e as gemas de ovo até obter uma mistura bastante cremosa. Deite o leite, o chocolate derretido e misture cerca de 2 a 3 minutos até ficar bem incorporado. Adicione as natas batidas e envolva com cuidado com uma espátula.

    Passo 4


    1. Deite o preparado numa travessa rectangular e leve ao congelador até solidificar; cerca de 6 horas ou de um dia para o outro.

Informação nutricional por porção (6 taças):

Calorias: 415
 
Total de gordura: 27 g(41%)
 
Gordura Saturada: 16 g(81%)
 
Colesterol: 160 mg(53%)
 
Sódio: 74 mg(3%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 40 g(13%)
 
Proteína: 5 g
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