Bifes fritos com cebola e ovos estrelados

Bifes fritos com cebola e ovos estrelados num prato

Sempre uma excelente opção, uma receita simples, rápida e saborosa que toda a família vai gostar.

Por
Categoria: Carne, Fáceis & rápidas, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:5m
T. de Cozedura:20m
Tempo Total:25m
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Ingredients

  • 4 bifes de vaca (cerca de 500 g)
  • 4 cebolas médias
  • 1/2 colher de chá de açafrão
  • 100 g de margarina
  • 4 ovos
  • Pimenta (a gosto)
  • Sal (a gosto)
  • Tomilho (a gosto)

Directions

  1. Tempere os bifes com sal e pimenta.
  2. Aqueça em lume brando 50 g de margarina numa frigideira. Quando a margarina estiver totalmente derretida, adicione os bifes e frite-os de ambos os lados em lume brando cerca de 10 minutos.
  3. Entretanto, noutra frigideira, coloque a restante margarina juntamente com o açafrão e as cebolas cortadas às rodelas. Mexa, e leve a lume brando cerca de 7 a 8 minutos até a cebola começar a dourar ligeiramente, mexendo de vez em quando.
  4. Quando os bifes estiverem fritos, retire-os para um prato e frite os ovos no molho dos bifes.
  5. Sirva os bifes, os ovos estrelados e a cebola polvilhados com tomilho.
Bifes fritos com cebola e ovos estrelados
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 300
Total de Gordura 25 g(38%)
Gordura Saturada 5 g(25%)
Colesterol 210 mg(70%)
Sódio 430 mg(18%)
Total de H. Carbono 12 g(4%)
Proteína 8 g
 

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